신안군, 섬드리 전통장류 '인기'

신안군은 100% 신안우리콩으로 만든 메주, 된장, 청국장등 섬드리 전통장류를 상품화해 소비자들에게 좋은 호응을 얻고 있다. 섬드리 전통장류는 신안농산영농조합법인이 신안군 압해면에서 생산한 우리콩과 볕 좋은 6월 천일염으로 된장, 청국장을 전통방식으로 발효시켜 옛날 어머니의 손맛을…

[ 유평민 기자 ] 2006/04/28

무안갯벌낙지 "어메 맛있는 거~"

봄 기온이 점차 회복되어 가고 가운데 무안청정갯벌에서 낙지잡이가 시작됐다. 무안갯벌낙지는 잿빛윤기가 나고 부드러우면서 도 생명력이 끈질겨 전국 최고의 품질로 평가되면서 웰빙건강 식품으로 인기가 높아 높은 가격이 지속되고 있다. 해양수산부와 무안군은 어족자원 감소에 따른 대책의…

[ 유평민 기자 ] 2006/04/18